Schnell zubereitet und immer ein Highlight. Oft nur wenige Stunden vorher aus der Ostsee gezogen, kann man ihn genau dort erstehen, wo er das erste Mal an Land geht: im Fischereihafen, in der Marina, manchmal sogar am Strand. Ganzjährig können Sie bei uns auf Hecht, Barsch, Zander bzw. Hier, an der größten Fischtheke der Insel Rügen, gibt es alles was das Herz von Fischliebhaber höher schlagen lässt. Im Mai und Juni gehen am meisten Krabben in die Netze der Fischer, die zusammen mit dem Rund 110 Krabbenkutter fischen noch in den Gewässern Ostfrieslands und bieten die begehrten Nordseegarnelen in Ditzum, Als Land zwischen den Meeren kann Schleswig-Holstein mit seinen insgesamt 536 Fischkuttern das vielfältigste Angebot aufweisen. Was unterscheidet Lachs von Seelachs? Die neuen Fangquoten festgelegt? Wir haben für Sie aber dennoch ein paar Tipps, wo Sie fangfrischen Fisch erhalten: In Esens-Bensersiel kann man zur Zeit täglich außer dienstags direkt am Hafen in einem Verkaufswagen frische Krabben kaufen.
Aber auch von Glowe, Bahrhöft, Stralsund und Schaprode fahren Kutter in die fischreichen Gebiete rund um Rügen.Rügen im Postfach: Mit unserem Newsletter gibts Inselglück gratis. Köstlich als Vorspeise oder als ein leichtes Abendessen.Der Rügenshop ist ein Online Portal für regionale Produkte der Insel Rügen.

Sehen Sie selbst und probieren Sie.Leckere Fischsuppen. Rechtliche Sicherheit, wenn man selbst nicht mehr entscheiden kann. Abschließend kann man sagen, die meisten hatten schöne Tage auf See und sind in der Regel zufrieden von Bord gegangen, mit der Gewissheit zu Hause ein paar ordentliche Filets in der Pfanne oder später einige gute Fische in der Räuchertonne zu haben. Vor Ort Thomas Koldevitz – Gager auf Rügen Die Fischerei ist seine Jugendliebe. 4500 Tonnen Fisch filetiert. Hier wird nachhaltig gewirtschaftet und vor Ort verarbeitet.

Juni brennt eine Fischölraffinerie in Bentwisch ab, am 2.
In Abhängigkeit vom Wetter und wenn gewünscht sind diese Touren jederzeit möglich. Infos zum Kutterangeln vor Rügen: Tourismuszentrale Rügen GmbH Circus 16 18581 Putbus Tel. Brandserie in und um Rostock: Am Freitag steht eine Lagerhalle im Osthafen in Flammen, am 1. Mit dem Kauf der regionalen "Hiddenseer Kutterfisch" Fischdosen fördern und unterstützen sie den Erhalt dieser Tradition und geben der regionalen Fischerei wieder eine Zukunft.RügenFisch produziert eine interessante Sortimentsvielfalt, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Wo genau bieten sie ihre fangfrische Ware im Norden an?Krabben machen an der Nordseeküste den Löwenanteil am Fang aus. Verkauf von Backfisch und Fischbrötchen zu besonderen Terminen. Service Er fischt direkt vor der "Haustür" auf der Ostsee nach Dorsch und Butt. Einen tagesaktuellen Service für die schleswig-holsteinischen Küsten bietet das Portal Fischverkaufstand direkt im Niendorfer Hafen in der Lübecker Bucht. Die Rügener Kutter- und Küstenfischer mit ihrer Stellnetzfischerei pflegen eine einmalige Tradition. Oft hält der Kutter direkt über einem Dorschschwarm und schon hat man den ersten Fisch am Haken. Das Beste was Rügens Fischer zu bieten haben – richtig frischen Fisch. Mo. 09:00 - 17:00 Uhr Praktische Tipps vom Angelgerät bis zum Filetieren. Von seinem Kutter SM 3 POLLUX bietet Fischer Peter Jöhnk fangfrischen Fisch in der Marina Olpenitz an. Von Sassnitz, das sich in den letzten Jahren als das Zentrum des rügener Meeresangelns entwickelt hat, fahren immerhin bis zu 12 Schiffe auf See.

Für Einzelgäste stellen wir Touren zusammen. Bereits mit vier oder fünf Jahren fuhr Thomas das erste Mal mit seinem Onkel zum Fischen raus. Scholle, Krabben oder Muscheln direkt vom Kutter - frischer geht es nicht. Ein Schiff getauft? Je nach Saison und Fangglück stehen Aal, Butt, Zander, Wann die Küstenfischer von ihren Fangfahrten zurückkehren und welchen Fisch sie mitbringen, lässt sich nicht exakt planen. Geben Sie einfach in das hierfür vorgesehen Feld Ihren Tracking-Code hier ein.Kutterfisch zeichnet sich nicht nur in der nachhaltigen Fischerei aus, auch die Verarbeitung liegt in eigener Hand.Die Kutterfisch-Zentrale GmbH, mit Sitz in Cuxhaven, wurde 1964 als Verarbeitungsbetrieb der Erzeugergemeinschaft Nordsee eG gegründet. Ein neues kutter Magazin ist erschienen? Und die gehört Thomas Koldevitz. Es gibt ihn noch, den wirklich fangfrischen Fisch.

Wer beim Hochseeangeln auf der Ostsee nicht ohne Dorsch nach Hause gehen möchte, sollte einige Grundregeln beherzigen. Vom luxuriösem Strandhotel mit Möwenwecker bis zum urgemütlichen Ferienhaus inmitten unberührter Natur.